publicerat på 2024-04-01
Lyon 3e. Farah’s kitchen, le restaurant aux 1001 saveurs
Avant d’arriver à Lyon, Farah Zubair a eu mille vies : elle a travaillé dans une organisation pour la défense du droits des femmes au Pakistan, puis en 2000 est partie en Thaïlande où elle était assistante à l’Asian institute of technology. Là, elle commence à s’intéresser à la cuisine, et intègre le Blue éléphant cooking school. Elle déménage en Egypte, où elle donne des cours de cuisine thaï et pakistanaise, et se lance en tant que traiteur pendant 5,5 ans. Ensuite elle part un an en Jordanie, et ensuite part travailler à Beirut, et donne des cours de cuisine à des réfugiés syriens.